餐饮设计的要素是多样的,任何方面的特点都会对设计产生影响。在餐饮设计中,根据空间的不同性质和不同的设计需求,合理的空间设计会起到促进消费的作用。另一方面会限制消费,空间设计的标准也会有所不同。今天餐饮设计公司的小编就为大家谈谈餐饮设计功能的分类。
风味餐饮设计是餐饮行为的主要目的。在设计中,我们主要掌握风味特征的特点,如中式(包括四川和湖南菜,广东菜,杨美食,北京和天津菜),日本风格,韩国风格,西方食物,等这些功能空间不仅需要特殊味道的食物,但也反映了空间环境的设计。空间要求通道通畅、典雅,具有私密性、服务空间大、设计风格突出的特点。
餐饮设计以休闲功能为主要目的的餐饮行为,其行为特征是轻松、休闲。例如,酒吧空间的空间要求不高,既能满足基本服务台空间、小的表现空间,又能使顾客有一定的独立性和私密性空间。在整体设计中,强调光与色的设计元素,多采用低照度的暖色系,形成国际统一的设计风格。设计元素的变化是局部光线和色彩的处理,主要目的是营造一种不破坏快乐设计氛围的氛围。
社交及宴会餐饮设计以饮食行为为主要目的,其行为主要以饮食形式和真实的情感交流为目的,具有一定的私密性。常用于柔性隔断、活动隔断、窗帘等形式的设计中。空间、流通路线和陈列设计应注重柜台之间的关系,最终实现优先化,服务设施与空间的重点不乱,不计算。
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