郑州餐厅设计布局规范

　　餐厅的设计首先要满足接待和方便的基本要求，还要追求更高的审美和艺术价值。今天，我想谈谈餐厅设计的布局标准。

　　郑州餐厅设计布局规范

　　餐厅设计的形式美是各部分之间的和谐。简单的平面构型有统一的概念，但容易因单调而失败;复杂的平面结构很有趣，但容易松动。当时的分配，多加一份，少加一份，去掉一部分，有一种失去和谐的感觉。因此，设计师在把握指挥的本质时，仍应采用适度规律，即寻求完整、灵活的平面效果的能力。在餐厅空间的设计中，由于空间大小的不同，其组合利用方式也有所不同，所以一定要考虑各种空间的适宜性和空间组织的合理性。

　　在餐桌设计中，餐厅的大小会影响到餐厅的容量和餐具的布局。因此，除了餐厅的面积外，餐桌的大小也能得到最有效的利用，同时还要考虑到客人的舒适度和服务人员的便利性。桌面不宜过宽，以免在餐厅中占据太多空间。座位空间配置，在柱子或角落，可以单面靠墙三人，也可以变成面对面或平行的两个座位。