中式餐厅设计常见的问题,各种餐饮文化也在不同程度上进行了融合,但中国餐饮在国内餐饮领域仍有一定的主流地位。近年来,中国美食之夜深受美食家们的喜爱,中餐馆的设计也成为人们关注的话题。今天,我想谈谈中国餐厅设计中常见的一些问题。
中国餐馆太个性化的设计,我们知道中国餐馆是一种文化和持久的吸引力,现在人们喜欢追求生活中的非凡的事情,这使得许多投资者盲目追求餐厅的设计过程,和优秀的品德,失去了自己的文化,中国餐馆的设计应该提供一个区域和传统的饮食文化,中国文化的发展不仅带来了人们的视觉感受。
根据不同的拍摄方法,中餐厅的照明设计可以分为整体照明和区域照明。整体光是指照射到大厅各个区域的光,区域光是指照射到酒吧、手术室、餐桌等各个区域的光。彩光和烛光是常见的区域光源。
在中餐厅的设计中,顾客移动线的基本要求是从门到座位的通道通畅。一般来说,用直线比较好,避免绕道。任何不必要的迂回曲折都会让人感到困惑,影响或干扰顾客的用餐情绪和食欲。
服务人员流线的长短直接影响工作效率。原则上,越短越好。在布局时,要注意移动线的同一方向不要太集中,尽量消除不必要的迂回曲折。
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