改革开放以来，中国的社会经济取得了巨大的进步。人们对生活的追求不再局限于物质和文化水平的要求。许多人开始追求更高的生活品质，其中对饮食文化的追求水平也在不断提高。各种餐厅争夺消费者在餐厅吃饭，不仅仅是为了吃饭，更是为了追求一种饮食文化，这就是我们通常所说的“不吃米饭，而吃文化”。消费者对日益增多的饮食和就餐环境的追求有了更高的要求。餐饮业作为一种文化载体，逐渐影响着人们的日常生活。特色餐厅的设计显得尤为重要，进而论述了特色餐厅的设计特点。

　　特色餐厅的设计

　　特色餐厅设计空间的不同装修风格直接影响到餐厅主题风格的特点。因此，在设计特色餐厅的主题装饰时，一定要强调主题的差异性。在空间设计的过程中,我们应该注意仔细选择结构材料的装饰材料,材料的颜色搭配,空间设计的照明气氛和空间建模,只注重每一个细节的设计,突出的才华横溢的设计主题餐厅的装饰。使餐厅在经营过程中形成自己独特的文化符号，为消费者留下良好的识别形象，提升其在餐饮行业的发展地位。

　　餐厅的另一个特点就是主题，也就是说餐厅的设计过程与主题餐厅非常相似，但还是有区别的。餐厅的主题独特而广泛，可以涉及到不同时期、不同国家和地区的历史人物、文化艺术、地方习俗、宗教信仰、生活方式等。此外，特色餐厅的环境和氛围也是吸引顾客前来消费的重要因素之一。例如充满巴伐利亚风格的啤酒屋餐厅给人们带来了安静优雅的日本料理餐厅、音乐主题餐厅、豪华优雅的阿瓦洛翼餐厅、巴西烧烤餐厅等。