餐饮空间是人们休闲和社交互动的场所,其精神功能已经成为人们的主要需求,人们需要优雅舒适的环境、文化品位和个性特征,通过西餐厅的设计给人们带来精神层面的愉悦。
不同文化背景的西餐厅和中餐厅最大的区别就是民族的用餐风格。欧式餐饮风格强调几个普通人在饮食习惯上的私密性。因此,用餐单元通常有2 - 6人,以长方形餐桌为主,餐具比午餐少,但餐桌上通常有漂亮的鲜花和精致的蜡烛装饰。无论是欧洲的快餐店还是美国的快餐店,它都是一个社交场所。因此,柔和的色彩、柔和的灯光、白色的台布、豪华的造型、精致的餐具以及安静的氛围、优雅的行为构成了西餐厅的特点。
西餐厅设计在充分利用角落空间的同时,为顾客提供更高的隐私体验。最后,还有靠墙或隔断设置的沙发座位或火车座位,尤其是在靠窗的位置,也可以通过桌子的角度进行调整,让顾客可以欣赏窗外的美景,为顾客提供更舒适的就餐环境。
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