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郑州餐饮空间设计:新手如何摆脱装修大坑

发布时间 : 2024-04-15 阅读次数 : 103

  在初次涉足餐饮空间装修领域时,由于缺乏相关经验和专业知识,业主往往会遭遇诸多意想不到的挑战和难题。为了避免潜在风险和误区,餐饮空间设计专家在此倾心梳理了一系列至关重要的装修注意事项,以期为每一位新手业主保驾护航,助其顺利开展餐饮空间的打造之旅。

  

郑州餐饮空间设计:新手如何摆脱装修大坑


  首先,明确装修定位至关重要,根据餐厅的经营品类、目标客群和品牌理念,合理规划空间布局,使得顾客动线流畅,用餐环境既舒适又高效。其次,选取恰当的装修风格和色彩搭配,既要符合品牌的视觉识别系统,又要能营造出独特的餐饮氛围,增强顾客的就餐体验。

  1、门头保持一致性

  餐厅设计的门头是一家门店赖以生存的重要一环,它直接影响了品牌能否在消费者心中留下印象,获得消费者认知。

  不少创业者在跨入餐饮行业的时候为了降低投资成本,都会选择加盟品牌开分店的方式,一方面希望能够借品牌优势快速打开市场,另一方面还能学习餐饮品牌策划的宝贵经验。这不失为快速入行的一种好办法,但在店铺装修的时候就要注意,采用的门头是否与品牌加盟方保持一致,避免出现logo位置、字体不同等问题,加盟店门头与品牌不一致会让消费者的品牌认知发生断链,对店铺产生怀疑,带来消极影响。

  

郑州餐饮空间设计:新手如何摆脱装修大坑


  2、品牌标识的摆放

  店铺千家万家,门头装修也是五花八门,如何让消费者在茫茫人海中注意到你,品牌标识摆放的位置就大有讲究。

  如何保证你的店铺最大程度确保能被各视线看到,首先门头设计上就得醒目,在保证美观度的前提下将店铺logo、名称等识别标志放至最大,能够让消费者快速分辨店铺品类风格店铺露出的品牌标识。再有,店铺侧招的摆放需要考虑消费者视线视角问题,在外部人流动线上将侧招标识露出,避免视线受阻。

  3、空间利用率

  一家餐厅设计除了菜品的保证外还有一个重点:餐饮空间设计。店铺各个区域划分合理才能够最大利用空间制造效能。

  前厅后厨的空间划分需要考虑运作效率能否匹配。前厅是顾客用餐的地方,不少餐饮老板会觉得前厅越大就能容纳越多的顾客,也越能赚钱,而后厨只考虑留下能放设备人员的空间就行了。可是事实上厨房面积过小会影响厨师出餐的效率,前厅容纳过多的顾客而后厨的出餐速度无法跟上,会导致顾客满意度大大下降,许多顾客就此流失。

  最后,预算管理同样重要,提前做好详尽的装修预算计划,合理分配资金至各个装修环节,防止出现后期资金紧张的情况。同时,选择信誉良好、经验丰富的装修公司或设计团队,签订明晰的合同条款,保障自身权益不受损害。

  总之,餐饮店装修绝非小事,唯有周全考虑、细心策划,并结合专业人士的意见,方能打造出既吸睛又实用的理想餐饮空间,从而为成功经营打下坚实的基础。


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