这种形式的独立餐厅是最理想的餐厅设计。通常对餐厅的要求是方便、卫生、安静、舒适。设备以桌椅、酒柜为主。灯光应集中在桌面。光线应该柔和,颜色应该简单优雅。风景可以适当地挂在墙上。餐厅的位置应靠近厨房。目前,由于人们的住房面积一般都比较小,餐厅面积也比较小,所以餐桌、椅子、橱柜的摆放和装饰一定是家庭成员合理的活动空间。装修也一定要与餐厅的空间相结合,如方形和圆形的餐厅,可以选择圆形或方形的餐桌,摆放在中间;狭窄的餐厅可以在墙壁或窗边放置一张长桌,在桌子的另一边放一把椅子,这样的空间就会显得更大。
装修简单快捷时可选用厨房与餐厅融合板,既能充分利用空间,又更实用。只需要注意不要使厨房的烹饪活动受到干扰,也不能破坏就餐气氛。要尽量使厨房与餐厅有自然隔断或使餐桌装饰远离厨具,餐桌的上部应设置中央照明灯具。
在餐厅空间的墙面设计中,最常见的装饰材料是各种乳胶漆和墙砖,尤其是大部分的墙面都是暖色调的。这两种墙体装饰材料除了价格合适,大多数消费者都能接受,易清洁也是一个非常重要的原因。乳胶漆在餐饮空间中发挥作用,成为了绝大多数人的典型搭配方法。顶层是用餐空间,混合接待空间“看起来平等”,由石膏板衣架支撑。
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